郑山种茶无需冷藏保存。红茶属于全发酵茶，含量相对稳定，不易在短时间内被空气氧化变质。所以可以常温保存，无需冷藏或冷冻，保存期为2年，但仍需避光，密封，常温保存，保存时防止异味。
因为正山族疏松多孔，很容易吸潮。郑山小种含水量超过5%时，茶叶容易变质。
这就要求存放茶叶时必须保持茶叶的干燥。最好把茶叶放在锡罐或锡罐里。锡罐不易氧化，不产生异味，密封性强。它们是存放茶叶最好的茶罐，其次是锡罐。纸管做的茶罐尽量不要用，因为纸管做的茶罐透气，防潮性差。
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郑山小种中的多酚类、维生素、茶黄素、茶红素等在暴露于氧气时会被氧化。这些氧化物质会使茶叶变味，大大破坏茶叶品质。
存放茶叶时，最好将正山参放入多层复合袋中，真空包装。如果是罐装的，要根据茶叶量选择合适大小的茶壶，尽量多装几个种族，尽量减少茶壶内的空气含量，包装后密封。
这样，茶叶就尽可能不被氧化。