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正山小种茶叶的作用

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正山种族茶具有消炎、杀菌、解毒、生津、清热、利尿、提神、消除疲劳等功能。此外,还具有防龋、健胃、助消化、延缓衰老、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功能。

正山小种茶叶的作用

1.抗炎和杀菌作用

红茶中的多酚类物质具有抗炎作用,通过实验发现儿茶素可以与单细胞细菌结合,使蛋白质凝结沉淀,从而抑制和消除致病菌。因此,对于细菌性腹泻和食物中毒的患者来说,喝红茶是有益的。民间经常用浓茶给伤口、褥疮、脚气涂上一层。

2.解毒效果

实验表明,正山族和红茶中的儿茶素能吸附重金属和生物碱,沉淀分解,对饮用水和食品被工业污染的现代人来说是福音。

3、金圣清热效应

夏天喝红茶可以解渴解暑,因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中,与漱口水发生化学反应,刺激唾液分泌,使口腔感觉湿润和凉爽;同时,咖啡因控制下丘脑的体温中枢,调节体温。还刺激肾脏促进热量和污垢的排泄,维持体内的生理平衡。

4.利尿作用

在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下,能增加肾脏血流量,提高肾小球滤过率,扩张肾微血管,抑制肾小管对水的重吸收,从而促进尿量的增加。这样有利于消除乳酸、尿酸(与痛风有关)、食盐过多(与高血压有关)、有害物质等。以及减轻由心脏病或肾炎引起的水肿。

5、提神和缓解疲劳的作用

通过医学实验发现,红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢,促进思维力的提神和集中,进而使思维反应更加敏锐,记忆力增强;对血管系统和心脏也有兴奋作用,增强心跳,加速血液循环促进新陈代谢,促进出汗利尿,从而加速体内乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)和其他陈旧废物的排泄,达到消除疲劳的效果。

正山小种的等级

其次,从等级来说,可以分为平级赛、超级赛、一级赛、二级赛、三级赛。特种正山族红茶选用品质最好的生茶,然后按照最传统的工艺进行再加工,保持了古代正山族的原味;特级正山种族红茶,闻起来干的时候条条更小,香味更浓,抗泡性更好;一级正山种族红茶条较大,梗略多;二级正山种红茶外观呈条状,有油茶标志.香味也随着等级的降低而降低,耐泡程度也差不多。