正山族，又称拉普族，属于红茶，与人工种族一起被称为种族红茶。发源于福建省崇安县慕童区(1989年崇安撤县改名武夷山市)。它是世界上最早的红茶，也被称为红茶的鼻祖。具有养胃护胃、提神解乏、生津清热、抗衰老、解毒等功能。具体介绍如下。
喝正山小种的功效
1.降低中风的发病率
研究表明，红茶富含类黄酮和钾，前者具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏有益，可以预防中风和心脏病。荷兰科学家观察了红茶预防中风的效果。选择552名年龄在50-69岁的男性作为受试者，并将受试者分为两组。一组平均每天喝不到2.5杯红茶，另一组每人每天喝5杯红茶。结果表明，从红茶中提取的黄酮类化合物越多，患中风的风险就越小。而且每天喝5杯红茶的人比不喝红茶的人患风的风险低69%。一般武夷山正山族的红茶，经过蒸、榨、磨后，从研究盆里出来，要摇匀，揉捻，使之细腻。然后将武夷山正山族的糊状红茶注入武夷山正山族的红茶模具中，制成武夷山族红茶铸件，放在竹席上，黄化，即炭火烘烤。
2.它可以降低有害的胆固醇
根据美国杂志《营养学》，美国农业部的科学家对15名受试者进行了为期六周的研究，发现与喝看起来像茶的有色饮料的人相比，喝红茶的人低密度脂蛋白(所谓的有害胆固醇)的水平较低。高水平的低密度脂蛋白会增加患心脏病的风险。专家认为，喝红茶有降低胆固醇的作用，因为受试者的饮食结构已经预先得到控制。美国以前的一项研究也表明，每天喝1杯红茶的人比不喝茶的人患心脏病的风险更低。所以武夷山的正山族红茶馆也有东局、西局之名，武夷山的正山族红茶饼也有东、西作品之名。
正山小种红茶味道
1.花香