信阳毛尖王子：怎样泡信阳毛尖才比较好喝呢？

信阳毛尖的色、香、味、形均有独特个性，其颜色鲜润、干净，香气高雅、清新，味道鲜爽、醇香、回甘，从外形上看则匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿。真正的信阳毛的汤色嫩绿或黄绿、明亮，香气高爽、清香，滋味鲜醇、回甘。芽叶着生部位为互生，茎嫩圆形、叶缘有细小锯齿，叶片肥厚绿亮。真毛尖无论陈茶，新茶，汤色俱偏黄绿，且口感因新陈而异，但都是清爽的口感。怎样泡信阳毛尖才比较好喝呢？第一步，把适量的茶放入杯中。第二步，把开水(水温可高点)倒入杯中(半杯量即可)摇晃摇晃等茶叶快要沏开时(时间不要太长)，将杯中的水倒掉(水可倒干)。其目的是除去茶的土味和漂浮出的杂物。第三步，用适当温度的开水沏入杯中，等茶叶沏开后即可饮用。但杯中的茶水每次不能喝干，只喝茶水的1/2，然后倒水。其目的是保持茶的浓度适中。信阳毛尖口感纯正，色味具全。冲泡后的信阳毛尖不仅香气高雅、味道鲜醇，而且它的汤色干净莹绿、叶底整齐葱翠，这些都是信阳毛尖的特点之一。首先闻其香气清爽，高雅持久，品一口冲泡后信阳毛尖的滋味，味鲜且醇，饮后回甘生津，口腔清新，看其汤色嫩绿或黄绿，清澈明亮，在看叶底颜色鲜绿有光泽，并且均匀整齐。信阳毛尖属于绿茶，绿茶的适宜人群是很普遍的，一般大众都可以饮用，成年人不管是男女，都可以饮用，不仅可以提神消疲，同时还能减肥消脂，健胃消食等作用。但是注意肝肾疲弱的老人或者是病人，以及孕产婴，或者是胃肠严重损伤的人最好少喝哦。