信阳毛尖茶叶属于好茶吗

信阳毛尖茶是一种受欢迎的茶。近年来，信阳毛尖茶的知名度越来越高，导致真正的毛尖茶和新老茶同时存在。这几种茶的本质味道差别很大，消费者有必要了解信阳毛尖茶。相关介绍如下。

信阳毛尖选购技巧

1.查看形状

首先要看信阳毛尖茶的造型。茶叶的形状，不分等级，应均匀，无非茶叶夹杂物；茶叶要干，手里要刷。这种茶叶含水量低。抓一把信阳毛尖茶使劲拧，看看有多干。信阳毛尖茶的含水量非常严格，不能太高也不能太低，最佳标准含水量应保持在6.5%左右。

2.闻一闻茶

闻一闻香气，是香还是品种不同，是否有异味、焦味、酸味、杂味。

3.品尝茶

干嚼信阳毛尖茶叶鲜醇，茶汤的最佳口感是微苦带甜。

信阳毛尖茶的味道苦、涩、甜、爽。稍微放在舌尖上试一试，就能感受到茶的不同有效成分对味蕾带来的四种味道。

4.检查茶渣

看成品茶的底部，是否光亮、黄色、均匀、无杂质。

历史上信阳毛尖主产地

1.信阳市石河区、平桥区和罗山区。

2.“五云(车云山、济云山、李安运山、田芸山、吴韵山)、

3.两个池子(黑龙潭，白龙潭)，

4.翟逸(何家寨)，

5.一座山(雷震山)，

6.一寺(灵山寺)逐渐成为信阳毛尖的著名产地。

1984年后，信阳农学院省、地、县茶叶技术推广部门和茶叶专业机构在信阳市各产茶县推广了信阳毛尖茶的炒制技术，模仿信阳毛尖茶，被称为“河南毛尖茶”。

信阳毛尖的功效

1.灭菌