信阳毛尖喝了上火吗

信阳毛尖茶是汉族传统名茶。信阳茶有2000多年的历史。它是河南省信阳茶业发展的主要支柱，也是河南省的主要特产之一。它是一种具有多种功能的茶。信阳毛尖喝了会生气吗？具体介绍如下！

信阳毛尖不会上火

生产过程中没有发酵，所以鲜叶中的天然物质得到了最大程度的保存，其中85%以上的茶多酚和50%左右的叶绿素得到了保存，维生素的流失也较少，这也是绿茶解毒效果强大的原因，所以绿茶是所有茶叶中解毒效果最好的。

信阳毛尖的冲泡方法

1.冲泡温度：信阳毛尖茶4月中旬采摘。超级毛尖茶多为一芽一叶，芽叶相当细腻，要求冲泡水温不能太高，应该在80左右。因为下雨前茶太的温软水温不能太高，所以春茶、夏茶、秋茶的水温都可以高一些。

2.酿造方法：CIC法

将茶叶放入茶杯或盖碗中，先用90左右的开水冲至杯容量的1/3，暂停3分钟，待干茶吸水散开后再冲至合适的量，称为铸入法。先倒第三杯开水(因为信阳毛尖茶耐泡，水温要在80以上)，然后定茶(每杯茶量3-5g左右，可根据个人口味确定)。随着茶和水的交融，我们可以看到毛尖的茶叶在玻璃杯中慢慢铺开，茶汤逐渐变绿，颜色逐渐加深，茶香慢慢从玻璃杯中飘出来。

信阳毛尖的品饮方法

在冲泡过程中，可以享受到茶叶上下翻腾、舒展、安静的过程。杯子里的茶最好不要一次喝干，只喝1/2的茶水，然后倒水。目的是保持茶叶浓度适中。信阳毛尖茶口味纯正，色香味俱佳。

信阳毛尖的品质特征

谷雨前的优质信阳毛尖茶叫“雪芽”，谷雨后的叫“翠丰”，谷雨后的叫“翡翠”。信阳毛尖茶以“色绿、味鲜、香高”著称。其品质特征主要表现为：外观紧而薄，圆而亮，直，有峰苗，色泽银绿隐，内身高香鲜味，熟板栗香，汤色绿而清，滋味鲜醇，饮后余味宜人。叶子的底部是浅绿色和均匀的。