信阳毛尖和都匀毛尖区别？（毛尖的品种分类​）

说到毛尖茶，很多人会想到信阳毛尖茶和都匀毛尖茶，两者都属于绿茶。大家总是拿这两种茶比较，但是很多朋友还是分不清信阳毛尖茶和都匀毛尖茶的区别。今天我给大家讲讲信阳毛尖茶和都匀毛尖茶的区别。

信阳毛尖和都匀毛尖区别

1.产地不同，信阳毛尖产于河南，是河南著名特产之一，又名“风”；都匀毛尖茶产于贵州省都匀市，由毛泽东亲自命名。又称“白毛尖茶”、“精品毛尖茶”、“鱼钩茶”、“阙舌茶”。是贵州三大名茶之一。

2.信阳毛尖茶外观细腻、圆润、滑润、直白，色泽翠绿，冲后香气高而持久，滋味浓而甜，汤色明亮清亮。

都匀毛尖茶具有“三绿三黄”的特点。干茶的颜色是青黄色，汤的颜色是青黄色，叶底是黄色。

成品都匀毛尖色泽青绿，外观均匀，毛白，条索卷曲，香气嫩滑，滋味鲜浓，回味甘甜，汤色清亮，叶底明亮，芽头肥美。

毛尖的品种分类

毛尖茶是绿茶或黄茶的副产品。著名的毛尖茶有古丈毛尖茶、白马毛尖茶、微山毛尖茶、信阳毛尖茶、赣州上犹毛尖茶。

外形细直圆润滑，茶叶披着白毛，香气悠长，茶汤的味道很鲜、浓、甜、独特。

此外，历史悠久的产茶县竹溪毛尖茶是湖北茶文化的奇葩。