信阳毛尖一年采摘几次？（信阳毛尖什么时候采摘的好喝）

信阳毛尖茶是河南特产之一，属于十大名茶之一。按制茶工艺分类为绿茶，未发酵。所以保留了茶叶本身特有的天然风味，更耐品尝，回味无穷。信阳毛尖茶一年采摘五次，分别是明代以前、雨前、春末、夏茶、白露茶。民间有“春茶苦，夏茶涩，好喝，秋白露”，“一茶苦，二茶涩，秋茶好喝”等说法。所以在白露季节采摘的茶叶是最好喝的。

明前茶：

阳历4月5日，即清明节前采收的茶叶，是用春天刚出的嫩芽制成，芽头小，汤色鲜艳，是信阳毛尖茶中品级最高的茶叶。

雨前茶：

阳历4月20日谷雨前采茶，雨量充沛，温度适中，茶的口感略强于明代以前的茶。

春尾茶：

阳历五月前采收的茶叶，此时茶叶有很强的抗泡性，价格也比前两者便宜。

夏茶：

阳历六月制的茶，叶宽味浓，苦味明显。

白露茶：

是白露前后它生长的季节。这时候的茶虽然没有春茶那么嫩，但是味道却没有夏茶那么苦，有一种独特的清香味。