信阳毛尖的冲泡方法步骤

信阳毛尖茶的冲泡方法，首先准备一个直玻璃杯，一壶开水和3g信阳毛尖茶，用开水将玻璃杯清洗干净，然后将准备好的水倒入1/3杯容量的玻璃杯中，将茶叶放入玻璃杯中，茶水比为1333.605，轻轻摇晃杯体，待茶叶泡透后，将玻璃杯壁注满水7分钟，等待3分钟左右即可饮用。

信阳毛尖茶的酿造方法，包括以下步骤：

1.准备茶具

一个透明玻璃杯，3g信阳毛尖茶，茶巾和一壶开水

2.暖杯

烧开一锅水，然后把烧开的水倒进杯子里，把杯子擦干净，再倒掉。

3.注水

然后将80左右的水倒入1/3的玻璃杯中。80是指用沸水干燥后的温度。

4.扔茶叶

将3克信阳毛尖茶放入杯中，顺时针摇动杯子，使茶充分渗透。茶与水的比例约为1333.605万，即3克干茶需要150毫升水，可根据自己的口味添加。

5.二次注水

然后沿着杯壁慢慢往杯子里倒水，直到水达到杯子的第七个满刻度，等3分钟左右喝完。

6.喝茶

喝茶时，先闻一闻茶香，再喝一口，舌尖抵住牙根吸气，回味茶的甘甜。当你喝到1/3杯的时候，可以续水，保证茶汤的丰满甚至口感。

信阳毛尖茶的苦味和涩味；

茶的苦味和涩味信阳毛尖茶是绿茶。茶汤的主要风味物质是氨基酸、生物碱和茶多酚。三种风味物质的含量不同，导致整体口感的差异。

信阳毛尖茶叶中的成分使茶叶味道苦涩。当茶香掩盖了苦味，就是超级信阳毛尖茶的表现。

信阳毛尖茶，档次较低，香味逐渐降低，开始呈现苦味。没有苦涩，只有栗香。春茶香苦，涩信阳毛尖茶必是夏茶或老茶。