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龙井绿茶的作用以及禁忌

发布时间: 茶叶定制 浏览

西湖龙井茶是中国第一茶。近年来,西湖龙井茶因其文化内涵、茶叶品质、送礼消费等因素,价格被推至新高。西湖龙井本来应该是一种普通的大家都能喝的茶,但是因为价格争议,在茶叶中成了奢侈品。人们只能望而却步,因为11月喝龙井茶有很多功效,相关介绍如下。

龙井绿茶的作用以及禁忌

  龙井茶简要认识

龙井茶,中国名茶之一,属绿茶范畴,素有“色青、香、味甜、形美”的美誉。

龙井茶以西湖龙井村命名。西湖地区出产的龙井茶叫西湖龙井茶,其他的可以叫浙江龙井茶。龙井茶色泽翠绿,滋味醇厚,茶香浓郁,形似毛尖茶。

  喝龙井茶的作用

1.抗菌消炎

茶叶中含有茶多酚、鞣酸等物质,细菌本身是由蛋白质组成的。茶多酚和细菌蛋白相遇后,细菌立即死亡。所以龙井茶有很好的抗菌消炎作用。

2.减肥减肥

茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质对调节脂肪有很大帮助。

3、提神

茶叶中的咖啡因会让人在中枢神经系统中感到兴奋。但反过来,可以提神,缓解疲劳。

4.利尿剂

咖啡因和茶碱有利尿作用,因此对治疗水肿和水滞肿瘤有很好的效果。

5.降血压和降血脂

茶叶中的茶多酚、维生素C、维生素P都是预防和治疗高血压的有效药物成分。茶多酚可以直接降血压。同时具有很好的抑制动脉硬化、强心解痉的作用。

6.抗癌

研究表明,茶多酚可以预防癌症。此外,龙井茶中的维生素C和维生素E可以阻断致癌物——亚硝胺的合成,对癌症的防治也有很大作用。

7.保护你的牙齿

茶还含有氟,所以对牙齿的保健有很好的效果。所以饭后经常用茶漱口。

龙井绿茶的作用以及禁忌

  喝龙井茶注意事项

1.新茶不宜匆忙饮用

刚采摘不到一个月的茶叶,由于存放时间不长,还没有完全氧化,可能会导致肠胃不适,喝后腹泻,腹胀。

此外,新茶中咖啡因、活性生物碱和各种芳香物质的含量也很高,容易兴奋神经系统,引起四肢无力、冷汗、失眠等“饮茶”现象。

2.饭后不要马上喝茶

因为大量的水分进入食物被消化的胃部,会稀释消化液,从而影响食物的消化吸收。

茶含有大量的单宁酸。饭后立即喝茶,会使胃里消化的蛋白质和单宁酸结合成一种难以消化的固化物质,影响蛋白质的吸收。另外,茶会阻碍身体对铁的吸收。

3.不要喝热茶

一般来说,喝茶应该清淡而不浓烈。茶叶中的有效成分可以通过沸水冲泡快速浸出。一些嫩度较高的绿茶,如龙井茶,可以用80至85的沸水冲泡,使茶叶香气纯正,口感醇厚。

食管壁细腻,只能耐受50-60的食物。喝太热的茶容易烧伤口腔、咽喉和食道的上皮细胞,经常反复烧伤容易引起上皮细胞突变,成为潜在的癌症隐患。

4.不要喝浓茶

喝浓茶对人体健康有害,应该避免。

龙井绿茶的作用以及禁忌

  喝龙井茶的副作用

1.异常营养吸收

浓茶中含有多种单宁,能与食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养成分不能正常吸收,容易引起营养缺乏,产生相应的症状,如贫血、便秘等。

2.胃部不适

浓茶中高浓度的咖啡因和茶碱增加了中枢神经系统的兴奋性,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌过多,胃酸增多,加强对胃粘膜的刺激,易导致胃胀

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  茶叶中含有2~5%咖啡因,浓茶中则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。

 

  4、女性经期、孕产期不适

 

  ①经期失血,喝浓龙井茶不利于铁的吸收,易导致贫血。还可因咖啡因的刺激引起痛经和延长经期。

 

  ②孕妇喝浓茶,不仅易患贫血,而且不利于其他营养素的吸收。咖啡因的刺激可加速心率,增加排尿,使心、肾负担加重;咖啡因不仅影响胎儿的营养吸收,还会增加胎动次数,使胎儿发育不良,甚至留下先天隐患,对母体和胎儿健康都不利。

 

  ③产期喝浓茶,可因兴奋过度而影响休息,导致分娩时精疲力竭,子宫收缩无力,易造成难产。

 

  ④哺乳期喝浓茶,咖啡因可通过乳汁刺激婴儿引起兴奋作用,使婴儿不安,影响孩子生长发育。另外,鞣酸可抑制乳腺泌乳,影响哺乳。

 

  五、龙井茶与药物不能同时饮用:无论是中药还是西药,服用后都不要马上喝茶,更不要用茶水来送服药物,否则会影响药物的有效吸收。

龙井绿茶的作用以及禁忌

  注意:

 

  龙井茶含有对人体有益的营养成分,本身对人体并无任何副作用。但是错误的饮用和自己身体状况容易引起不适。