龙井茶怎么泡

发布时间:

西湖龙井价格及图片

不能用100℃的沸水冲泡,一般以80℃左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿,冲泡水温要低,这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮,滋味鲜爽,茶叶维生素c也较少破坏。而在高温下,茶汤容易变黄,滋味较苦(茶中咖啡碱容易浸出),维生素c大量破坏。

西湖龙井 泡法

西湖龙井冲泡水温是85-95℃沸水。好的西湖龙井茶泡出来的茶水,颜色呈草绿或者深绿,茶本身香气比较清新,而且泡出来的茶很香,茶汤很清澈。西湖龙井茶的六大功。