武夷大红袍茶如何鉴别(武夷山大红袍是红茶吗?)

武夷大红袍品质优次与茶叶的品格相关，而茶叶的品格是由色、香、味、形4个因子组成的。凡质优的茶叶势必是光彩正，香气高，味道醇，样式美；而质次的茶叶势必是光彩花杂，香气消沉，味道粗淡，样式不正。 据专家说明，武夷大红袍品质优次能够从外形和内质差别。

干看评外形。使劲深深吸一下茶叶的香气，凡香气高、气息正的势必的优质茶；凡香气低、气息不正的即是粗老茶，大概是劣质茶。看茶叶的光彩、嫩度、条索、粗细、整碎等。凡光彩匀正，嫩度高，条索或颗粒紧实，粗细同等，碎末茶少的，是上乘茶叶。若条形茶条索松懈，叶脉凸起，叶表粗老，光彩不一，身骨轻飘，片、末、老叶多；圆形松树颗粒松泡，大小不一，光彩花杂，都算不得好茶。

武夷大红袍茶怎样判别

1、嗅香气：茶叶冲泡后，登时倾出茶汤，将茶杯连叶底一路，送入鼻端举行嗅香。凡闻之茶香高傲纯洁，令人不赏心悦目之感者，就可算得上佳茶。

2、看汤色：凡属上乘的茶品，汤色亮堂有光却是同等的。详细说来，绿茶汤色以浅绿或黄绿为宜，并请求清而不浊，亮堂清撤。

3、尝味道：在看汤色后登时举行，尝茶汤味道时，务必使茶汤在舌头上轮回转动，如许才气精确而周全的辩别茶汤味道。

4、评叶底：评判茶叶经冲泡去汤后留下的叶底，看其老嫩、整碎、光彩、匀杂、软硬等环境以断定品质的优次，同时还应留意有没有其余掺杂。