武夷岩茶都可以存成老茶吗？

武夷岩茶是皇家产品。陈茶保存时间越长，药用价值越高。古人云“陈岩茶贵如金”。

汉代《神农百草经》记载：“神农尝草药，每日遇七十二毒，可用茶解之。”茶早就被称为茶药，陈茶言茶隐藏在民间“扶世治病”。朱曾称之为“草泽”的家明。经常饮用陈年岩茶，可以降血压、化痰、暖胃、防癌、预防老年血管硬化。

要满足三大老茶越来越好吃

1、茶本身的内质要好

目前市面上的陈年茶有两种，一种是没卖的时候陈年的(质量差)，另一种是质量好的岩茶，特别是陈方的(质量更好)。当然，后者适合作为陈方的老茶。

2、炭焙足火茶

祖火茶反复烘焙后的含水量在5%左右，趋于稳定状态，不易变绿。经常喝武夷岩茶的茶友都知道，新精制的中高足火岩茶不能马上喝，要放一个月到几个月，有的甚至要放一年。当时的茶汤更醇厚顺滑，韵味很浓，喝了也不生气。而轻度烘焙的火茶香气好，保存不好容易变绿。不提倡陈方。

3、储存得当（避光，密封，远离异味），适时复焙！

武夷岩茶陈茶，除了香气不明显，水的味道真的是醇厚顺滑，特别养胃！当然前提是一定要封好，每隔一两年就要重新点燃。茶友一般没有条件通过炭火烘焙重新点燃，导致市面上流通的陈艳茶品质不佳。