大红袍是什么茶|浅析原产地大红袍特色

中国是茶的故乡。茶有很多种。据不完全统计，茶叶有500多种。在这里，我可以帮你轻松认识茶。

通过我们的介绍，您将了解到某一种茶叶的特性和品质特征，以及如何初步识别其品质，如何避免常见的购买误区。

今天武夷山的大红袍。

一、什么是大红袍？

乌龙茶之宝大红袍产于福建武夷山，是武夷山四大名杉之首。大红袍的故事传说很多，但更特别的是它的品质。

传统产地的大红袍绳比较紧，颜色为绿褐色和油状，净度和均匀度好；汤色橙黄明亮珍贵，香气浓郁，滋味醇厚，岩韵丰富，叶底刚柔。

二、购买误区

1.大红袍不是红茶。

很多人一听到大红袍这个名字，就联想到红茶，甚至很多人觉得理所当然。其实大红袍只是一种名字里有“红”字的乌龙茶。

大红袍以一芽二叶至一芽三叶的成熟叶片为原料，采用乌龙茶工艺加工而成，因此在茶叶分类上属于乌龙茶。

2.碳焙程度越高未必越好。

很多消费者喝了大红袍后，都被其迷人的炭烤香味所吸引，容易产生炭烤程度越高味道越好的假象。

大红袍的碳烤工艺其实是努力中和茶的寒属性，但越重越好；一般来说，制茶者会根据茶叶的具体品质特点，对茶叶进行适度烘焙，以达到色、香、味俱佳的大红袍。