武夷岩茶可以长期存放吗？

传统武夷岩茶火力大，内热高。如果马上喝，会让人感觉很干，所以新岩茶现在不应该喝；一般存放3-6个月再饮用；

很多茶友认为岩茶不宜长期存放，因为容易变绿，香气容易消失。

是的，并非所有武夷岩茶都适合长期在陈方饮用；要得到好的陈年岩茶，必须满足以下条件：

一、该款岩茶必须是传统工艺制作的茶

也就是说，每一道工序都必须严格遵循岩茶的传统工序标准，尤其是岩茶泡茶的烘焙环节。烤火一定要烤透。

焙炒(长期低温焙炒)后，激发岩茶香气，通过焙炒稳定茶叶品质。这样的岩茶耐储藏，不易变味。

传统制作的武夷岩茶属于浓香型茶，发酵重，火力足。虽然现在不适合饮用，但是存放时间长了，沉淀后的香气更能体现出来。

因此，市场上采用轻发酵、轻烘焙技术而被称为“青香岩茶”的武夷岩茶，虽然香气较好，但长期存放会变成严重的“绿色”现象，使原有香气变得青涩变味，不宜长期存放。

二、茶叶品质好的岩茶才有存藏价值

武夷岩茶品质优良，主要集中在生态环境、茶树年龄、茶树品种、生产工艺等方面。只有优势互补，才能生产出好的武夷岩茶。

最终品质好的武夷岩茶，必须内涵丰富，口感厚重，层次感强；这样岩茶存放后口感会更加醇厚。

但劣质茶本身香气和口感较弱，甚至粗糙杂杂。即使储存隐藏起来，也很难随着时间的推移而改变其粗糙和杂七杂八的性质。煞费苦心储存这样的茶叶意义不大。

三、所挑选的岩茶必须是精制岩茶

武夷岩茶需要烘焙两次，茶的含水量才能达标。第一次烘焙后，初级加工的茶叶含水量约为12%；

这个时候的岩茶其实很香，有茶友喜欢喝。但是此时的岩茶叫毛茶，所以它的含水量肯定不适合收藏，也不适合长期存放。

只有再次烘烤，水分才能达到国家出口7%的标准，经过筛选和重新分选才能完成精炼。这样挑选出来的精制岩茶就适合储藏了。

四、讲究岩茶的存放方式，才能藏好茶

很多人都能挑出好的岩茶，却藏不住。由于茶叶的吸附能力很强，储存方法非常独特。

有时候储存茶叶需要注意再烘焙的问题。在武夷山，从第二年起，一般要根据储存条件进行复烤。

比如两三年一次，甚至一年一次。目的是去除表面的水分和异味。单因为这个原因，很多人都不愿意存岩茶。

但是，有些是十年二十年也烤不出来的。所以，你需要为你的茶叶创造一个凉爽、通风、干燥、无味的储存环境，并长期密封。

综上所述，要得到品质优良的陈年武夷岩茶，需要付出很大的努力。无论在新茶的选择上，都要注意以上几点，更要注意后期的存放。