武夷水仙和凤凰水仙有什么区别？

水仙茶是很多茶友经常喝的一种茶。当然水仙也有好几种，比如武夷水仙和凤凰水仙。它们之间有什么区别？

让我们来看看。

1.什么是水仙茶？

对于水仙茶，我们来大致了解一下。事实上，作为乌龙茶的一种，它有许多品种。水仙乌龙茶在广东和福建的乌龙茶体系中占有重要地位，包括武夷水仙、闽北水仙、漳平水仙和凤凰水仙。

目前市场上最有名的水仙是武夷水仙和凤凰水仙，两者的主要区别就是产地的不同。

1.武夷水仙干茶

首先，武夷水仙的干茶，顾名思义肯定和地名有关。所以武夷水仙产于福建武夷山，属于武夷岩茶。得益于武夷山得天独厚的自然环境，武夷水仙茶外形肥美紧实，冲泡后兰叶浓郁醇厚，汤色深桔耐冲泡，叶底黄亮。

2.凤凰水仙干茶

同样，凤凰水仙干茶的名称也与其产地有关，发展历史悠久。凤凰水仙产于潮安县凤凰山地区。据说南宋就有栽培。其茶具有极高的香气，独特的天然花香，汤色金黄，口感丰富醇厚。

比较：武夷水仙vs凤凰水仙

如果从品质上来比较，它们之间有很多不同，比如干茶、汤色、香气、口感、叶底等等。

武夷水仙干茶条索结实紧密，色泽鲜艳；汤是橙色和明亮的；香气为兰花香，浓郁持久；味道浓甜，岩韵明显；叶底厚，黄绿色，柔软明亮。

以凤凰水仙茶为例，其干茶条紧细，颜色为黑褐色；汤是金色的，明亮的；香气为天然花香，持久；口感浓厚清新；叶子的底部是黄色和绿色的。