正确选择铁观音的方法

铁观音是绿茶的一种，也很有名。很多人对铁观音不太了解，生活中也没有喝茶的习惯，所以不知道如何选择好的铁观音。不同铁观音的价格差异和茶的香味是不同的。所以一定要了解正确的选择方法。下面给大家介绍一下正确的选择方法。

看茶叶的色泽

如果铁观音属于全黑，那一定是最低级的铁观音。说明铁观音属于中档，颜色为黑绿色，是最好的铁观音。

听声音

一般比较好的铁观音茶叶比较紧实，叶子很重。你可以拿一些茶叶放在茶壶里，就能听到“当当”的声音。脆的最好，哑的次之。

观看汤色

冲泡铁观音看汤色也是一种选择的方法。如果汤的颜色是金黄色，非常清澈多彩，那么铁观音被证明是更好的。铁观音茶的一个特点是茶叶背面呈弧形，有丝光泽，比较优越，深红色次之。

闻味道

铁观音的味道一般都不错，很香。当你打开杯盖，轻轻闻一闻，一股独特的香味就会进入鼻腔，浓郁而持久，让人心旷神怡。铁观音茶有不同的风味：淡香、清香、浓香、原味。

品尝

也可以通过品尝来选择铁观音。取一点铁观音茶含在口中，然后用舌尖轻轻转动，就可以品尝到醇厚、甘甜、清新的铁观音茶，慢慢咽下去，带回来的又甜又密，韵味无穷。茶是甜的，苦的，纯的，铁观音茶是好是坏。茶若苦，肯定不是好茶；如果茶是甜的，可以说是好茶；茶纯绿色就好。还有，越早回甘，时间越长，茶就越好喝。

以上介绍是什么才是选择铁观音的正确方式。看了上面的介绍，大家应该有一定的了解。用以上方法选铁观音，可以选出品质更好的铁观音。选了质量更好的铁观音后，大家也要注意用正确的方式冲泡，这样才能冲泡出铁观音的香味，口感更好。