什么是铁观音毛茶，净茶？

铁观音绿茶和铁观音清茶是什么？两者有什么区别？

何为铁观音毛茶？

铁观音毛茶的主要特点是完成晒青、制青、去水、揉搓、烘干等初级加工工序，没有风选铁观音成品。含有黄片和茶梗，外观广泛。

90年代后期，茶叶开始精制，后来发展到对精致美观的要求太高。茶人去产地购买铁观音，一般都是买生茶，自己做最后一道加工，就是去梗、筛选、采摘、采摘，使之符合成品茶的规格，也就是我们喝的精制茶。

何为铁观音净茶？

铁观音净茶又叫精制茶、再加工茶；经过筛选、拣梗等提炼程序。成品进一步细化。精制工序包括摘梗、除黄片、风选除杂、混合均匀再加热等。静茶形状整齐，质量均匀。

铁观音茶叶提纯的误区

铁观音清茶在卫生上不算干净，是一种茶梗、茶粉、枯叶的成品茶，可以直接冲泡，口感最好。

毛茶和净茶的区别？

两者的区别在于，生茶有梗，选出来的茶去掉了。

茶叶经过初级加工后有新鲜的叶子，称为粗茶。受产地、品种、栽培技术、季节、初加工条件、初加工工艺等因素制约。生茶比较粗糙，外在形式和内在风格都比较复杂不一致。

粗茶经过筛选、采摘、堆积、烘焙等加工工艺，符合成品茶规格，称为精茶。有梗茶风味浓郁，无梗茶清新爽口。

绿茶和清茶你更喜欢哪种茶？