铁观音香型分类和特点对比

铁观音是中国著名的茶叶品种之一。铁观音茶香味浓郁，其香味专门称为“观音韵”，清香淡雅。同时还具有香气长、香气足的特点。而铁观音制作上的差异，使得制作出来的铁观音香气各异。铁观音的香型主要分为五类。我们来看看。

1、清香型

香型茶属于大众化的淡发酵茶，“清汤绿水”是香型铁观音最具代表性的茶叶，也适合市场口味。花茶强调清汤、鲜和市场上流行的“歪酸”、“青酸”。

叶子的颜色很好，叶子是绿色的，所以叶子很有观赏性。当你带着香味，你就能得到香味。和你刚摘的时候一模一样。用清汤冲泡，水绿无枝，无泡沫，香味高，口感纯正，非常适合欣赏。适合喜欢清淡口味，欣赏深棕色的朋友。

2、鲜香型

鲜香茶属于大众化的淡发酵茶。鲜香茶强调茶的清香和鲜度，市场上的“拖酸”和“鲜酸”就是这种鲜香茶的代表。

叶子的颜色很好，叶子是绿色的，所以叶子很有观赏性。当你拿起茶叶时，你可以闻到一种美味的味道，这种味道看起来比其他茶更亮。冲泡出来的茶叶清汤碧水，无枝无沫，香气高，口感纯正，非常适合观赏。

清香型的茶叶在微醇的时候需要微热，茶叶中的水分保持饱满。口感清新清淡，适合日常冲泡欣赏。这种茶叶适合个人饮用，可以提神。对于刚刚开始喝铁观音的人来说，美味的铁观音可以作为一个很好的选择。

3、浓香型

浓香型茶属于传统的半醇香安溪铁观音茶，适合资深茶友饮用。因为味道重，所以叶子的颜色看起来像绿茶后面有淡黑色和淡黄色的叶子，也就是颜色不是最好的，但是味道最纯。深金汤是浓香型茶的代表。

传统的铁观音茶需要较长且较重的半发酵时间，冲泡后的茶汤色泽也较浓，口感醇厚甘甜，寓意纯正。

温馨提示：传统浓香型醇香，具有医学上所说的暖胃、降血压、降血脂、减肥的作用。适合应酬多，饮食结构不合理，肠胃问题小，血脂血压高，感觉自己在发胖的朋友。

4、炭焙型

炭烤型属于传统的半醇香安溪铁观音茶，再用炭烤5-12小时左右，应该属于传统的好茶。口感更容易保证，顺滑，有天然的火香。现在安溪铁观音，一种传统的炭烤浓郁风味，在安溪越来越受欢迎。

炭烤的茶叶香甜特殊，味道独特，品尝后喉咙特别舒服。火香浓郁，特别值得一提的是，冲泡后的深褐色汤汁深而黄，与常被视为清汤绿水的清香铁观音完全不同。必须是资深茶友才能选择。一般刚接触茶的人都不习惯喝。陈年铁观音茶也是在炭烧的基础上，每年进行炭烧加工。炭烤只有一种味道，别人模仿不了。

5、韵香型

韵香型是介于清香和浓香之间的一种新型茶。韵香型会受到更多的朋友，因为在清香型和浓香型之间，有更多的味道可以享受。它既有芳香又有浓郁的风味，耐冲泡。不失为好茶的必备品质。