秋茶，铁观音一年中品质最好的时候

铁观音是半发酵茶，介于绿茶和红茶之间。铁观音有独特的“观音韵”。经过酿造，具有天然的兰花香味，味道纯正浓郁，香气浓郁持久，有“七泡以上”的美誉。

秋茶是铁观音一年中品质最好的时候。

由于秋高气爽，日照长，气温略低，茶季温度低，绿化过程的变化可以合理控制。

因此，新鲜叶片中的芳香物质迅速形成并积累。

因此，虽然秋茶的芽和小叶很薄，但成品茶的颜色是绿色的，香气很高，质量很好。

秋茶呈金黄色带绿色或清黄色，香气俗称“秋香”。

而且秋茶的味道比春茶淡，但是秋茶有一种特殊的“青酸”韵，是“韵”的一种体现。

深秋，“燥在时节”常使人口渴，宜饮铁观音之类的绿茶。

绿茶性质适中，介于红绿茶之间。不冷不热，适合秋季气候。经常饮用，可以滋润皮肤，益肺生津，利咽，有效清除体内余热，恢复体液。

经常喝铁观音秋茶对金秋保健有好处。(文章来源于网络；版权归原作者所有)