永春佛手有什么感官特点？

1.保护等级：

(1)毛茶：防护等级为1-3级，相应的防护等级为1-6级，标准样品分别设置在2级、4级和6级。

(2)精品茶：防护等级从特级到三级，即特级、一级、二级、三级。

2.感官指标：

(1)毛茶：具有佛手茶品种的特点，不含茶叶夹杂物，无异味，无霉变。

等级

二等

四等舱

六班

形状

种类

胖、圆、结实、均匀

胖，紧，均匀

卷曲牢固且略微均匀

颜色

沙子是绿色和油性的

沙吕上你跑

深绿色略带棕红色

内质

芳香

丰富而悠长，具有明显的品种特征

高度清晰，品种特征明显

纯，品种特点还是很明显的

汤色

金色、清澈、明亮

橙色是透明的

橙色依然清晰

尝

酒体丰满甜美，具有明显的品种特征

醇香甘甜，品种特征依然明显

酒精和品种特征略显明显

叶底

厚实、柔软而明亮，均匀而明亮的红色

它仍然是厚的，稍微柔软和明亮，甚至，红色和明亮

黄色和绿色有红色的边缘，仍然是柔软和均匀的

(2)精品茶：具有佛手茶品种的特点，无茶叶夹杂物，无异味，无异味，无霉变。

水平

项目

极好的

楼梯

二级的

三级

在外面

形状

种类

结结实实

更强的结

商

略微粗糙和松散

颜色

吴优跑步

尚友跑

略带褐色

棕色

整体粉碎

规则性

规则性

还是偶数

不太均匀

清楚

甚至

甚至

尚甚至干净利落

薄茎薄片

里面的

质量

芳香

丰富而持久，品种特征极其明显

清晰高，品种特征明显

纯酒精，具有多种特性

纯的

尝

醇厚甘甜，品种特征极其明显

酒体丰满，具有明显的品种特征

依然醇厚，品种特色依然明显

纯和

汤色

金色，清澈明亮

金色清澈

它是金色的，清澈的

奥林奇

叶底

厚，软而亮，均匀，有明显的红边

厚，软而亮，均匀，有明显的红边

依然柔软明亮

略花且粗糙

3.理化指标：

(1)绿茶：

项目

水分

茶梗

粉

总灰分

春秋茶

夏茶

指数，%，

7.0

10.0

12.0

1.3

6.5

(2)精品茶：

项目

水分

碎茶

粉

总灰分

指数，%，

6.0

12.0

1.3

6.5

4.专用标志使用

永春佛手地理标志产品保护范围内的生产者可以向福建省永春县质量技术监督局申请使用“地理标志产品专用标志”，由国家质检总局公布并批准。