随着物质条件的丰富,我们已经度过了“每天一斤牛奶”强身健体的时期,“每天一杯茶”也日益成为国人的选择。
铁观音茶含有500多种化学物质,包括茶多酚、茶氨酸、咖啡因、维生素、矿物质、蛋白质、茶多糖等。这些成分大多对人体有益,在这些有益元素的共同作用下,可以给我们带来从头到脚的保护。
大脑
当我们喝下这杯铁观音的时候,是一波茶氨酸最终穿越“血脑屏障”,进入脑组织。在脑组织中,茶氨酸可以影响多巴胺等神经递质的代谢和释放,起到镇静安神、保护脑损伤的作用。
皮肤
铁观音富含茶多酚,是天然的优秀抗氧化超级专家。在现代化学领域,茶多酚广泛应用于各种抗氧化产品中。最常见的是各种名字的化妆品。
茶多酚具有优异的抗氧化功能,定期喝茶可以使我们的皮肤保湿和抗衰老。长期喝茶带来的“抗衰老”不会比普通化妆品差,会让人更健康更年轻。
牙齿
铁观音茶的防龋作用主要来源于氟。氟也是许多牙膏的防龋成分。
一方面,氟化物可以降低牙齿表面釉质的溶解度,促进釉质再矿化。同样的酸度,如果氟化物存在,牙齿的溶解性会降低,不容易发生龋齿。
另一方面,氟化物可以抑制口腔中致龋菌的生长,抑制细菌产酸。在牙齿发育过程中摄入适量的氟化物会使牙尖变钝,裂隙变浅。这种形态变化可以使牙齿更容易自我清洁,增强抵抗力。
眼睛
铁观音所含的维生素,尤其是胡萝卜素、维生素C、维生素B1等。是维持眼睛生理功能的必要元素。每100克茶叶含有约1200微克的维生素B2,比大豆高约5倍,比瓜果高60倍。
每杯茶相当于20微克的维生素B2,这是维持视网膜正常功能不可或缺的活性成分。喝茶可以防治角膜混浊、眼睛干涩、视力下降。
心脏
研究表明,每天至少喝一杯茶可以将心脏病发作的风险降低44%。
喝茶之所以有如此有效的效果,是因为茶中含有大量的黄酮类、维生素等天然物质,会使血细胞难以凝结。黄酮类化合物是有效的抗氧化剂之一,可以抵消体内氧气的不利影响。
肝脏
肝脏是解毒的重要器官。喝茶可以清热解毒,防治肝病。儿茶素是茶的重要成分之一,可以防止血液和肝脏中胆固醇和中性脂肪的积累,所以喝茶可以清肝。
正如我们前面提到的,茶多酚具有消炎解毒的作用,并且已经参与清除血液中的一些细菌和病毒,无疑减轻了肝脏的负担。
肠胃
常年喝茶可以缓解便秘,帮助消化,预防慢性胃炎。茶多酚这个人体小专家,可以在几个方面发挥作用。在肠胃中,茶多酚的特殊作用是促进肠道蠕动,帮助消化。经常喝茶有利于提高人体肠道免疫力。
茶是新时代保持健康的利器,也是促进健康的唯一法宝。