铁观音不是红茶,铁百观音属于青茶。
铁观音茶,是中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。
铁观音既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,度铁观音独具观音韵,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓问,香气馥郁持久,有七泡有余香之誉 。
扩展资料:
铁观音成品依发酵程度和制作工艺,大致可以分清香型、浓答香型、陈香型等三大类型。清香型铁观音清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜,偏向现代工艺制法。清香型铁观音颜色翠绿,汤水清澈,香气馥郁,花香明内显,口味醇正。
由于新茶性寒,不可过多饮用,否则会有一定程度的伤胃、失眠。浓香型铁观音浓香型口味醇厚、香气高长、容比较重回甘,是传统工艺炒制的茶叶经烘焙再加工而成产品。
参考资料来源:百度百科—铁观音