铁观音开面采

就是800元一斤的铁观音 是翠绿色，有点薄荷的清香，喝到嘴里还有点茶香清。

铁观音是乌龙茶的极品，铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种。采制技术特别，铁观音不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2。

铁观音茶在茶叶到多大采摘最好？在什么季节采摘最好？

铁观音的采摘时间 一年分四季采制，谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）为春茶，产量占全年总产量的45~50%；夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）为夏茶，产量占25~。

铁观音要怎么制作呢？

铁观音的制作程序； 安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。 摇青是制作铁观音。

看叶底时铁观音的绸缎面是怎么一回事？

铁观音泡后为什么不是芽形

因为茶树种，不一样，铁观音是半发酵茶，不像一般的绿茶一心2叶

前两天同事说买的明前铁观音，深表怀疑，上来问问！

原创 | 义芳君说茶：为何说铁观音茶没有“明前茶”？“明前茶”是一年茶季的开山之作，味鲜醇而价高昂，一直以来就是茶市里的明星，民间甚至有“明前茶，贵如油”的。

铁观音的采摘一年可分为四季。谷雨至立夏为春茶，夏至到小暑为夏茶，立秋至处暑为暑茶，秋分至寒露为秋茶，每个茶季约为20余天，每季间隔约50天，其中以春茶、秋。

安溪铁观音的制作综合了红茶发酵和绿茶不发酵的特点，属于半发酵的品种，采回的鲜叶力求完整，然后进行凉青、晒青和摇青。 摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇。

还有就是大概的资金投入、

铁观音的制作工序： 摇青是制作铁观音的重要工序，通过摇笼旋转，叶片之间产生碰撞，叶片边缘形成擦伤，从而却激 活了芽叶内部酶的分解，产生一种独特的香气。就。

安溪铁观音采摘标准

生手摘茶叶一天大概能摘三斤左右，茶采茶使用的盛装器具，必须具有通风、抗压的... 现在有些提早发芽品种被培育出来，所以清明左右就有冻顶等采开面叶的茶类出现。。

铁观音开面采