谭洋功夫茶产于福建省福安市，非常适合种植谭洋功夫茶，种植的功夫茶品质也非常好。
是福建省三大功夫茶之一。它是清朝(1851-1874)咸丰、同治年间流传下来的，由福安市谭洋村试制成功。至今已有100多年。产地分布广泛，以福安市谭洋村为中心，覆盖福安、柘荣、寿宁、周宁、霞浦、屏南北部。以当地性种为原料，外观紧实、圆润、挺拔、均匀，毛白、色黑、有光泽，内质清新高爽香气，汤色鲜亮金黄，滋味醇厚，叶红而均匀明亮。
历史上，在坛阳工夫的最初制作过程中，需要掌握萎凋过程，而在高山茶区，则非常重视加热发酵的技术处理。谭洋功夫的提炼一般采用多级支付系统和回收主要产品的方法，因为它的生产区域广阔而科学
春夏秋冬高山平地搭配原料，取长补短，是提炼谭洋功夫红茶的关键。
谭洋功夫红茶试制成功后，经广州出口到西欧，深受欢迎。从此名气不胫而走，大批茶商纷纷前来求市。从光绪六年到民国二十五年(1881-1936)的50多年间，谭洋功夫红茶的年出口量约为500吨，其中以1898年最为兴盛，出口量达1500吨。谭洋街长一公里，有36家茶店，已成为福安市主要的红茶产地和周边七八个县的集散地。产品远销荷兰、英国、日本和东南亚等20多个国家和地区。目前，随着国际贸易格局的变化和国际市场对茶叶需求的增加，特别是东欧、英国、俄罗斯等国家，发展谭洋功夫红茶生产，扩大出口创汇前景非常广阔。
在谭洋功夫茶的冲泡过程中，一定要注意保证合适的水温。