谭洋工夫茶是红茶。谭洋功夫是福建省三大功夫红茶之一，起源于福安县谭洋村。曾以产地分布最广、产量最大、出口量最大位居“洪敏”第一。
坦洋工夫茶功效
1.提神和消除疲劳：红茶中的咖啡因通过刺激大脑皮层来刺激神经中枢，促进思维力的清爽和集中，进而使思维反应更加敏锐，记忆力增强；还能加速乳酸(一种使肌肉感到疲劳的物质)等体内旧废物的排泄，从而达到消除疲劳的效果。
2、金圣清热：
夏天喝红茶可以解渴解暑，因为茶多酚、糖类、氨基酸、果胶等。在茶中，与唾液发生化学反应，刺激唾液分泌，使口腔感觉湿润和凉爽。
3、减肥美容：
红茶也是一种很好的运动饮料，因为茶中的咖啡因有提神的作用，在运动时能促进身体燃烧脂肪供应热能的同时保留肝醋，所以让人更持久。
4、利尿：
在红茶中咖啡因和芳香物质的共同作用下，肾脏的血流量增加。提高肾小球滤过率可以缓解心脏病或肾炎引起的水肿。
5、消炎杀菌：
红茶中的多酚类物质具有抗炎作用，因此对细菌性痢疾、食物中毒患者饮用红茶是有益的。
6.解毒：
实验表明，红茶中的茶黄酮可以吸附重金属和生物碱，沉淀分解，这对饮用水和食品受到工业污染的现代人来说是一大福音。
7.养胃护胃：
红茶经过发酵和烘焙。茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量降低，因此对胃的刺激性降低。
坦洋工夫茶相关民间传说
版本之一：相传有个名叫胡的茶商，在运茶叶出去卖的时候，遇上了大风暴。船上的人都刮到海里去了，只有茶商拖着船板在海上漂了一段时间。后来有个广东籍的航海商人救了茶商，和茶商一起拜他哥哥。广东商人对谭洋兄弟说：谭洋生产的桂香茶主要供中国人享用。现在来广东做生意的范紫，爱喝红茶，赚了不少钱。然后，广东商人给茶商看红茶的茶样，给他们一套做红茶的书。谭老外回家自己开发红茶，因为这种茶几乎是用人命买来的，制作过程费了好几个劲，所以人们叫它“谭。“坛阳功夫茶”上市后，成为饭仔哥哥的热门商品，闻名世界。
版本2: