普洱茶饼是生茶还是熟茶

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生茶普洱茶饼

普洱生茶也叫传统普洱茶,是云南大叶种茶树的鲜叶制成的晒青茶,未经发酵,应归于绿茶。普洱生茶的制作工艺为:鲜叶采摘—杀青—揉捻—晒干(晒青毛茶)—压制成紧压茶或不压制—干燥(制成晒青毛茶)—自然存放。普洱生茶如想得到熟茶的陈香,需要存。

普洱茶 生饼

普洱茶属后发酵茶,通常普洱生饼在自然存放来的过程中,会发生氧化反应,使茶性变得柔和。但是通过自然存放的生普源洱被称作老茶,而不是熟茶。普洱熟茶是普洱生茶经过人工渥堆发酵的工百艺过程加工出来的产品,与生茶、老度茶均不相同。所以,普洱生茶无法通