恩施土壤含硒量为世界最高之一,加上富硒山泉水;所以这里种植的茶叶也富含硒,硒含量相对适中,符合人们对茶叶中硒含量的要求。喝恩施尤鲁茶对人体大有好处。恩施尤鲁茶怎么做?
恩施玉露的冲泡方法
第一,暖杯
拿起水壶,将约占杯子容量1/3的热水倒入透明玻璃杯中。热杯的作用是加热并进一步清洁杯子,然后倒出热水。
第二,冷水
恩施尤鲁茶宜用80 ~ 90左右的水冲泡。烫完茶杯后,我们不需要盖上壶盖,而是让水壶开着,让水壶里的开水随着水蒸气的蒸发自然冷却下来。
第三,茶具
将恩施尤鲁茶约3-5克放入温热的空杯中,轻轻摇动杯子,即可闻到干茶中浓烈的火味。酿造恩施尤鲁茶时,茶与水的比例大致为1: 50,即每杯倒入约3克恩施尤鲁茶,并冲150毫升水。茶的量可以根据个人喜好增减。
第四,摇香
将80C左右的新鲜开水倒入杯体1/4处,摇匀杯子使茶水湿润3-5秒,看茶香。
动词(verb的缩写)注水
提起水壶,让水从高处冲下,让杯中的茶叶在水的冲力下上下翻滚,促使茶叶中的有效成分迅速浸出,使茶汤浓度一致。冲水量约为杯子总量的70%,意思是“七分茶,三分情”,或者俗话说,茶、七餐、八饮满杯。
第六,喝酒
然后你可以享受恩施尤鲁茶。恩施尤鲁以“绿茶干、绿茶汤、嫩叶”的“三绿”著称。用开水冲泡后,芽和叶重新浮出水面。起初,它们悬浮在杯子里,然后沉淀在杯子底部。汤呈淡绿色,明亮如玉露,香气清新,口感醇厚。观其形赏心悦目;喝它的茶汤是提神的。