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简单的方法泡一杯上好的黑茶

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简单的方法泡一杯上好的黑茶

红茶因其独特的保健功能,近年来逐渐成为茶业的宠儿。然后,由于其造型独特,缺乏冲泡知识,很多红茶朋友无法充分感受到其香甜醇厚的茶香。今天我们来谈谈红茶制作工艺的三大要素。

第一,茶叶用量

泡茶前的一个重要步骤是用开水冲茶壶和茶杯。没有这一步,泡出来的茶就会有水的味道!

茶的用量:每茶8-10克,也可根据自己的喜好,喜欢浓茶的朋友可以多加茶,用茶量大,茶味浓。关键是要掌握茶和水的比例。茶多水多,味道浓,茶少水多,味道淡。

第二,泡茶水温

泡茶水温:宜从沸腾、冒泡开始。用这样的水泡茶,茶汤香味好。生水,由于水温低,茶叶中的风味成分不易起泡,香气低而淡。还有一点很重要,茶叶的水温与茶叶中有效物质的溶解度成正比。水温越高,溶解度越大,茶汤越稠;反之,水温越低,茶汤就会越淡。

第三,冲泡时间

冲泡时间:这个可以根据自己的喜好来确定。时间长,茶味浓。如果是新茶,可能又苦又涩。

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