黑茶扫盲，您真的懂黑茶么？

红茶是一种成熟度较高的茶，其营养成分含量高于绿茶和红茶。由于红茶知识普及程度低，虽然历史悠久，但大多数人基本遵循绿茶和红茶的认知，但不同的茶不应该遵循统一的标准。

误区一：饮用黑茶影响睡眠

喝茶让人兴奋、神清气爽是众所周知的常识。因为普通茶叶含有高含量的咖啡因，影响睡眠。然而，由于茯茶的生产工艺，咖啡因在长期的堆积发酵过程中逐渐下降，而具有镇静安神、保护脑神经细胞的茶氨酸却得以保留。所以，喝福茶并不影响睡眠，反而可以提高睡眠质量。长期饮用伏茶，甚至可以预防失眠和神经衰弱。

误区二：黑茶隔夜不能喝

有人认为隔夜茶有毒气，这是因为茶叶变质了，而福茶含有抗氧化的茶多酚等物质，所以茶汤的变质(氧化过程)是有限的，具有自然保存的效果。福茶煮沸茶汁后，茶精在汤中继续不断发酵的过程。因此，伏茶不仅可以隔夜饮用，而且汤色更红，茶味更清甜。

误区三：茶叶是泡着喝才好

英国科学家发现，用壶煮的茶对健康更好。与单纯用开水泡茶相比，泡茶的方法可以释放更多的营养物质。

研究人员发现，当茶在锅里煮5分钟时，抗氧化剂的浓度达到峰值。抗氧化剂可以吸收与癌症和心脏病相关的有害自由基。

误区四：喝黑茶很古板

为了突破人们茶的传统思维，许多企业不断开发新的红茶产品。这些产品在包装设计和适用操作上改变了传统的茶业风格，产品外包装简洁、明亮、时尚。

误区五：黑茶清饮最佳

红茶几乎可以容纳你喜欢的各种口味，包括牛奶、糖、盐、酥油、芝麻、花生等。外国人喜欢香料、咖啡、可可、巧克力、蜂蜜、水果等。如果你尝试其他和红茶一样调料的茶，你就会明白红茶的味道和它的无穷魅力。