你全面了解黑茶吗

红茶作为六大茶之一，历史悠久，文化底蕴深厚。但是很多茶友往往对红茶的功效和用处知之甚少。

1.哪些人应该多喝黑茶

艺人、三高老人、肥胖者、上班族、经常便秘的人都要经常喝红茶。

2.为什么以前内地人不爱喝黑茶

红茶的第一大作用就是刮油，和边疆牧民每天吃牛羊肉不一样。改革开放前，大陆人吃不饱，肚子缺油缺水。喝红茶刮油是绝对不可能的。

随着物质生活水平的提高，尤其是现代都市人，营养过剩，生活方式不合理，饮食结构不合理，我国患富贵病和亚健康的人越来越多(这引起了卫生部和世界的极大关注)，而边疆牧民依然健康如初，但“三高”发病率全国最低。这时，人们对神秘的茶非常关注。

3.为什么说黑茶可以降“三高”

现代科学研究发现，黑茶对人体健康有益，其主要功能是控制血压、血糖、血脂和体重。茯砖茶具有明显的降血压、降血脂、降血糖作用，对控制人体脂肪和体重很有帮助，这一点早就被人们的实践所证明；此外，红茶提取物可以抑制胃癌细胞和肝癌细胞的增殖。

4.为什么黑茶能够降血压、血糖

红茶中的茶氨酸能抑制血压升高；生物碱和黄酮类物质可以松弛血管壁，增加血管有效直径，通过松弛血管降低血压；茶黄素可以软化血管，有效去除血管壁中的动脉粥样硬化物质，因此被称为心血管疾病的“清除剂”。

茶多糖是红茶中特有的，具有胰岛素样作用，可以降低人体内的血糖含量。研究证明，小鼠注射茶多糖7小时后，血糖含量降低70%。

5.为什么说黑茶能够降血脂

1990年5月至1991年5月，中国人民解放军总医院观察到155名离休干部中有55名高脂血症患者连续服用安化红茶180天(3g/天)。其中50例患者饮用红茶，血脂含量和过氧化氢酶活性明显下降。

6.常喝黑茶能防止氟中毒

氟是人体重要的微量元素之一，是牙齿和骨骼不可缺少的组成部分。少量氟可以促进牙釉质对细菌酸腐蚀的抵抗力，预防龋齿。据统计，在氟摄入量高的地区，老年人骨质疏松和龋齿的发病率会降低。

7.喝黑茶为什么能暖胃

红茶是一种完全发酵的茶，通过蒸煮进行加工。通过蒸降低了刺激胃的咖啡因，红茶的发酵成分已经分解，不再刺激胃肠道；红茶富含茶黄素等温物质，热饮暖胃效果好。

8.喝黑茶会影响睡眠吗

红茶不会引起失眠。与绿茶和红茶相比，红茶中咖啡因含量明显降低，茶多糖和没食子酸含量明显增加。所以喝红茶不会失眠。国内外研究表明，红茶具有明显的镇静作用。

9.黑茶在一定条件内会越陈越香

红茶在适宜的条件下贮藏过程中，由于益生菌、湿热、自动氧化等综合因素，茶叶的含量发生了一系列变化，苦味和涩味物质减少，甜味物质增加，汤色越来越红越亮，从而提高了红茶的品质和保健功效。

10.黑茶在生活中的应用有哪些

(1)治疗肠炎是红茶的一大功效，尤其是陈年红茶治疗慢性肠炎效果更好。

(2)红茶具有明显的清热解毒作用，尤其是饮用时，解酒效果非常明显。

(3)红茶能消食去腻，具有“消食倒伏”、“消食积食”、“消食腥肉、解青稞热”的作用。

(4)红茶具有“通便”、“利便通便”等功能。