饮用黑茶需注意的事项

红茶在原料选择和加工工艺(发酵和开花)上与其他茶叶不同，导致了红茶生化成分的组成和比例以及由此产生的药理作用的特殊性。

茶叶是由微生物参与堆积发酵过程形成的，由于其与红茶和绿茶的含量差异很大，因此具有不同的功能。具有显著的降血脂、降血压、降血糖、减肥、预防心血管疾病和抗癌作用。研究表明，红茶的特殊保健作用与其富含茶多糖有关。

饮用黑茶需注意的事项

安化红茶，冷饮，只能突然降低体表或局部温度，长期不能退烧止渴。适当饮用热茶，更有利于解暑止渴，清热凉身。因为喝热茶可以扩张血管，促进汗腺分泌，排汗畅快。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出体外挥发，会带走大量体热，使体表温度降低2~3。另外安化红茶中的茶碱有利尿作用，排尿也能带走一部分热量。

安化红茶还富含茶多酚、茶色素、氨基酸，能刺激唾液分泌，与唾液发生反应，从而滋润口腔，产生清凉感，冷饮安化红茶不明显。

炎炎夏日，闲暇之余喝一杯安化红茶，真是难得的享受。但是，当你的身体处于缺水状态时，急于喝凉茶不仅无法欣赏其独特的味道，甚至可能对身体造成伤害。这时，喝热茶是更好的选择。