黑茶“益生菌”与灵芝媲美

三皇五帝时代的神农有一个用茶解毒的故事。自唐代以来，茶就流传到西北各少数民族地区，成为当地人民生活的必需品。“一日无茶则停滞，三日无茶则病”。这茶是红茶。千年灵芝的珍贵在于它奇特的药理作用，陈年红茶和千年灵芝在这方面是相似的。随着“后普洱时代”的到来，安化红茶成为普通人追捧的保健品。

黑茶养生与千年有约

”一缕茶烟轻轻撩起，撩起高览的四根香，使一手好菜胜过魏阳。这不是骗人的，下马是个好主意。”古人下马饮茶，其实是养生之道。延续到现代，其含义可以理解为养生，即“下马”，让身体在快节奏的生活中停顿下来，好好休息。

红茶是中国六大茶之一。它的历史至少可以追溯到晚唐的茶马贸易。唐德宗贞元年间，约785-804年。据《封氏闻见录》:“这几年我回朝鲜，开着有名的马市回去。”湖南红茶的生产始于湖南省益阳市安化县。益阳是中国著名的红茶之乡。古代安化红茶的养生传说有很多，被很多人接受：在古代丝绸之路上，茶商队经常遇到雨天，雨水浸湿了他们的茶叶，但茶商心痛却不舍得丢弃。刚路过一个痢疾肆虐的村子，村里很多人都生病了，村民们也不吃不喝。茶商认为他们带来的茶叶腐烂了，不值钱，就送给了这些可怜的村民。结果奇迹发生了，村里的人都治好了痢疾。正是这个偶然的机会，红茶养生被“发明”并延续至今。

黑茶“益生菌”与灵芝媲美

红茶养生的一个非常重要的教训就是红茶养生的核心——茯砖茶养生。记者了解到，福茶属于后发酵茶，是所有茶叶中加工工艺最复杂、生产加工周期最长、工艺最独特的红茶产品。它与其他种类茶的区别在于压砖机的紧密度。由于福砖独特的“开花”过程，除了很多条件外，一个重要的条件就是砖要适度紧密，便于微生物的繁殖。不要小看一个发酵开花的过程，它能使砖茶原料在加工过程中形成“金花”，学名“冠突散囊菌”，是其他茶叶中没有的菌株。是茶叶行业的“益生菌”。记者用放大镜清楚地看到了寄生在傅砖头上的黄色"金花"。是全国茶行业唯一一个被列为二级保密的品系。世界级微生物学家王志伟博士在日本研究微生物和食品发酵18年，说茯砖茶是世界上最神奇的食品。茯砖茶必须有“金花”。除了红茶，它在自然界中只有几千年的灵芝才有。

“刮油”和降“三高”效果显著

“金花”含有18种氨基酸和450多种对人体有益的成分。黄晓峰介绍说，茯砖茶有两个明显的功效，即“刮油”和降“三高”。其中，新妇茶的“刮油”和促进消化作用尤为明显。它的解闷减肥功能已经被人们使用了几千年。我国西北少数民族的食物结构是“牛、羊、奶酪，而不是茶”，所以“三天无食不如一天无茶”，导致了几千年的茶马贸易。现代研究表明，“金华”发酵液能更好地提高胃蛋白酶、胰蛋白酶和淀粉酶的活性，抑制脂肪酶的活性，有利于防止肠道对脂肪的吸收；同时有利于淀粉和蛋白质的消化吸收，改善人体肠道功能。老傅茶是专门针对“三高”人群的。茶叶多糖

据报道，1990年5月至1991年5月，中国人民解放军总医院观察到，某离休干部155名离休干部中，有55名高血脂患者连续服用红茶180天(3g/天)。其中50例患者饮用红茶，血脂含量和过氧化氢酶活性明显下降。此外，在新疆、内蒙古、青海等福茶重点消费地区的调查表明，长期饮用红茶对血脂、血糖、血压有较好的调节作用，对体重、体型也有较好的调节作用。