吃过多油腻食物，多喝点黑茶

红茶营养丰富，其中最重要的是维生素和矿物质，以及蛋白质、氨基酸和糖类。对于以牛羊肉奶酪为主食，饮食缺乏蔬菜水果的西北地区居民来说，它是人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，被称为生命之茶。因此，他们会在吃肉后喝红茶。以下是吃肉更适合喝红茶的原理。

与其他类型的茶相比，红茶的茶多糖含量最高，活性最强。前苏联学者B.A .萨姆达克首次报道了茶多糖的药理研究。茶多糖是一种酸性糖蛋白，与大量矿物元素结合。具有降血糖、降血脂、提高免疫力、抗凝、抗血栓、耐缺氧、抗紫外线、抗辐射等一系列特殊保健功能。

同时，许多研究证明，茶多糖可以保护和刺激胰岛素细胞的分泌，通过增强肝脏葡萄糖激酶的活性，有效降低血糖。而且茶多糖能明显抑制血小板粘附，降低血液粘度，提高纤溶活性，起到抗凝抗血栓的作用。

经过红茶加工中的后发酵过程，茶更温暖，更有效地去除油腻、脂肪和降低血脂。平时吃肉制品的消费者可以选择黑茶。(图片来自网络；版权归原作者所有)