近年来，随着红茶的兴起，商业精神得到了提升。商机无限：卖了就挣钱，卖不出去就升值。而且易于保存，便于销售。
老师们既兴奋又高兴，立刻把精力投入到以乌龙茶艺术为基础的各种红茶艺术的整理中，所有边疆民族，在散煮、随意喝了几百年的红茶后，突然发现自己好像用错了方法。原来这茶要定向泡好，装在精致的杯子里端着，浓眉小口抿着。不这样喝，浪费东西，赶紧学。更年轻更好看的人也可以在旅游区或被邀请到各种规模的茶馆，向顾客展示如何正确饮用和饮用红茶。
茶文化学者更是兴奋不已，立即深挖古茶马古道和丝绸之路，边疆游牧民族的血泪史真的变成了血浓于水、茶浓于血的人生饮品。同时，有一句话叫“三日无食不如一日无茶”，“一日无茶则滞，三日无茶则病”。
有一段时间，大家都感受到了红茶的珍贵，红茶历史悠久。只有茶专家的态度最有意思。当初我对卫生问题嗤之以鼻，原材料简陋陈旧，不够优雅，不代表文化正统，真假等等。但是渐渐的，我开始怀疑自己。大家都在期待，最后还是认真对待了。可能有些人心里对红茶评价不高，但也学得好，不批判。他们被称为接君。
红茶爱好者，其构成最为复杂，且趋于年轻化，早已占领了网络论坛、贴吧等舆论战场。
经过全社会几年的实践和研究，发现它是一种性价比高：经济实惠、口感浓郁、耐冲泡性强的茶叶，对现代城市病有较好的治疗效果，已成为良好的保健品、茶的主流、文化的使者。
红茶起源于四川，起源于唐宋时期的茶马贸易。唐朝《封氏闻见录》年，有“往年回鹘入朝，驾名马市以茶归”的记载。当时交易茶叶的集散地是四川雅安和陕西汉中。从雅安到西藏至少要2到3个月。一路走来，必然会有茶叶被马背上的风雨吹拂，干湿交替，导致发酵，逐渐形成新的茶叶。
晚唐五代毛文熙《茶谱》讲湖南“曲江片，80片一斤，色如铁，香异常”。颜色如铁，似乎说明红茶在这个时期已经发芽了。
到16世纪初，红茶已经正式登上历史舞台。“红茶”一词最早出现于公元1524年的文史，《明史含货志》:“商茶低俗伪，征收红茶。”“神宗万历十三年，茶易马，汉中守宁，湖南产茶，便宜，商引跨境私贩。”事实决定后，西北茶卖了，以汉川茶为主，湖南茶为辅。所以可以断定，这期间，湖南红茶已经崛起了。
下面是关于红茶起源的另一种说法。据说制作绿茶时，由于锅内热量过大，或火温过低，叶色变成深褐色，或炒好的绿茶堆积后发酵，呈黑色而形成。
不管什么产地，公认红茶的原料都是粗制的，陈年的，一般可以长期保存，可以转化成可以接受的陈年品质。品质特点是叶厚茎多，茶色黑干，汤色棕红。具有解毒、治痢、减肥、抑菌、暖胃、醒酒、助消化、减脂、降脂、降压、平衡生理、补充营养的作用。
在黑茶的基本制作工艺，主要包括杀青，揉捻，渥堆和干燥。，它通常在70度左右的高温或低温下油炸，然后慢慢油炸直到茶香飘出
黑茶的色。干茶夜，从老绿色到深棕色，再到深黑色。汤色从黄色到红色和黑色不等。叶子的底部是红棕色的。
黑茶的香。主要有松烟、罗汉果、熟橄榄、槟榔、樟脑、木本、沉香、木耳、荷花、药、圣香、糯米、水果、竹叶、发根、蜂蜜，难得清纯，多在看似与不看似之间。
黑茶的味儿。，一个茶的家庭，有强烈的味道，其次是清淡的。熟普洱茶的茶汤最顺滑，最浓，雅安老红茶最甜。
在黑茶的形。，有许多砖茶、饼茶和块状茶，还有用草和竹签独立包装的散茶。
黑茶的代表茶。主要有云南普洱、广西六堡茶、四川红茶、湖南红茶、湖北老青砖、陕西经纬福砖、安徽安茶、重庆沱茶。
简单来说，估计普洱，生在云南，熟在云南，不能独立出门。为了便于管理和控制，更多的人只是把它塞进了红茶系统。广西六堡茶，看姿势，要分开煮。四川红茶，又名藏茶，产于雅安，又名南路茶，包括福砖、方砖、金剑，产于冠县北川的鲍方茶，又名西路茶，原料较厚，年代较久。
先说湖南红茶。安化、益阳产梁倩、白梁、石梁、福砖、黑砖、花砖、兴化产冯家米茶、曲江片、湖北老青砖、别名洞砖、串子砖，产于湖南省赤壁市赵丽桥、临湘市。
黑茶的冲泡。想要原味，这需要烹饪、饮用、牛奶、盐和其他配料。更多的学习功夫茶法已经不是真的了。为了追溯其起源，浸泡时间应较长。红茶本来很重，但是不香。今天很多厂家，为了适应时代的发展，历史上没有做过红茶。原料越来越精，追求高香气更是受用，比如用黑砖代替福砖。
黑茶的品饮。的传统红茶不适合冲泡饮用。越甜越不是传统的红茶。还是与时俱进，接受新思想、新工艺更好？喝起来不贵，适口性最重要。不要在这个茶家追求奢华、珍贵和地位象征。
红茶是一个特殊的茶族，是一个发展历史上比较混乱有断层的茶族，曾经代表着艰辛和磨难，却突然爆发，奢华的转身，充满了各种传说和不可思议的说法。
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