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你的黑茶存放正确吗?

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你的黑茶存放正确吗?

红茶是六大茶中最特殊的一种,因为它的内在物质会随着时间和岁月的增长而变化。只要储存得当,它的品质会进一步提高,味道会更多,甚至还有欣赏的空间。先梳理一下收集红茶的要点。

第一:忌日晒,放置阴凉处。

长期日晒会导致茶叶的一些不良转化,加速其氧化,还会使其有日晒的味道,不易消失。

第二:忌潮湿。

不仅仅是为了躲避阳光。还应避免潮湿的地方,最好远离地面。因为茶叶一旦吸水,很容易发霉腐烂。

第三:忌密封,放置通风处。

如果你想防潮,用密封的袋子包装和储存不是一个好方法。因为红茶采集时要考虑后期转化,需要吸收空气中适量的水分和微量元素进行微生物转化。如果完全与空气隔绝,不利于茶类产品的后期陈化。可以使用牛皮纸等通风良好的包装材料进行包装。

第四:忌异味。

红茶和其他茶产品都有很强的气味吸收能力。所以,千万不要把好吃的东西放在一起。注意,特别是在冰箱里,很多人认为红茶和绿茶一样保质期短。为了储存,经常像绿茶一样放在冰箱里。忘了冰箱的味道吧。即使是没有异味的冰箱也不是存放红茶的好地方。由于低温环境,红茶中微生物的转化变得非常缓慢,不利于红茶品质的升华。

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