黑茶的这些知识你必须知晓

有人说一喝黑茶就上火，或者拉肚子，这是怎么回事？

这种情况确实存在。但是，生气不一定是坏事。中医有“示之”、“压之”之说。上火，长水泡，小疮都是“显形”，也是一个治疗调理的过程。从这个角度来说，不仅仅是你不适合喝红茶，更应该坚持喝下去。“秀出来”，毒素排出，身体和谐，自然不会再着火。有些人接触红茶会有轻微的腹泻，这和生气是一样的。调整一两天，症状自然消失。

黑茶凉了能喝吗？隔夜呢？

红茶凉了可以喝，但也有一种特殊的味道。理论上，红茶已经被氧化，不会再被氧化，所以不会像绿茶一样一夜之间变质。会喝酒。从个人经验来看，我和朋友通宵喝了很多次红茶，没有不良反应。

黑茶的养生功效有哪些呢？

红茶具有暖胃、减肥、降脂、预防动脉硬化、预防冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减烟毒、降低重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、防便秘、解酒等20多种功能。

为什么有些黑茶喝起来会发酸？该怎么处理发酸的茶？

红茶变酸有几个原因。首先是原料的选择，嫩茶容易有酸味。这是春茶，全芽，一芽一叶更容易出现的问题；第二，潮多；第三，发酵度轻，发酵度低于70%，酸茶的概率很高；第四，发酵温度低，堆的温度上不去，茶叶不容易变黑，容易导致轻发酵。

酸红茶喝起来没有快感，最好放弃，但是很难放弃。你可以试着储存一段时间，在自然的后发酵过程中可能会消除酸味。时间不好说，可能3年，5年，10年。这只是一种可能性，而不是确定性。