黑茶中茯茶的分类

福茶是六大茶中红茶的特色产品，是后发酵茶和全发酵茶。因为是福田加工，所以叫"福茶’；其效用与土茯苓相似，其美被称为“伏茶伏砖”；因为是官员做的，卖给政府，所以也叫"官茶，官茶’。

按照形制分

茯砖茶：是用松散的茯砖茶经高温蒸煮制成的砖茶。明清后期，由于贸易量的增加和生产技术的提高，散茶被制成茯砖茶，以方便运输和保存。

松茯苓：指制茶过程中未被“压制”的松茯苓茶。明清以前做的茯苓茶主要是散粉茯苓，现在比较少见(砖茶总是买)。

按照成品品质划分

外观：要求砖面平整、棱角分明、厚薄均匀，毛花一般茂盛。特种福砖表面为深褐色，普福砖表面为黄褐色。

内质网物质：要求香气纯正，汤色橙黄。特别傅味醇厚；蒲福味纯，无涩味。

按照产地划分

安化茯砖茶：在出现之初，茯砖茶被运到陕西泾阳建造茯砖茶。新中国成立后，考虑到二次运输等问题，我们在安化设厂生产茯砖茶。湖南安化砖茶厂(现白沙溪茶厂)于1943年至1953年在湖南试制成功第一部福砖茶。

咸阳(泾阳)茯砖茶：原产陕西泾阳县。2013年，“泾阳茯砖茶”被原国家质检总局批准为“地理标志保护产品”。2014年，中国茶叶流通协会正式命名陕西省泾阳县为“中国福茶之源”。

按照制作方法划分

手工制作的福茶：茶砖弹性适中，层次分明，毛花均匀，质量优于普通福砖。高价值。它是传统古代技术的延续。

机制福茶：茶体致密，砖面平整有棱角。机制茶由于其紧凑的身体不如手工茶。它可以大规模生产，也可以用来制作特殊形状的工艺茶。机制福茶是现代和传统技术的结合。