普洱熟茶问答

普洱熟茶问答普洱熟茶：指堆发酵后的快速发酵，减少苦味和涩味，使口感醇厚，可早饮。人们喜欢喝它的软水，沿着喉咙不苦不涩！口感：味浓味甜，几乎不苦，浸泡时间长。汤色：发酵轻的多为深红色，发酵重的多为黑色。叶底：洒水堆发酵，但叶底红褐色，但不灵活。重叶底部多为深褐色或黑色，坚硬易碎。

以下是煮好的普洱茶常见的一些问题，用问答的方式来解释：

1、熟茶是哪一年发明的制作技术？

答：熟茶的技术发明始于1973年的勐海茶厂。可以说，73年以前生产的普洱茶是生茶，73年以后生产的是熟茶，这是一个分水岭。

2.熟茶是怎么做的？

答：“熟茶是一个“堆-发酵”的过程：即将晒干的茶叶堆在仓库里，用一定量的水湿透，产生热量，加速陈化转化工程，使茶叶由浓变快，口感变软，可立即饮用。

3.为什么生茶有更好的收藏价值和欣赏空间？

答：因为熟茶经过人工控制和改变，味道没有太大变化，所以收藏价值不大。虽然久而久之价格会上涨一点，但毕竟比不上老茶，因为好的生茶要经过高品质的储存环境(干仓收集、适当的空气湿度等)。)。茶气和茶质都发生了很大的变化(所以会有所谓的樟脑、兰花、荷花等最高级的香味，嘴会很茂盛)