新会陈皮价格_10年新会陈皮多少钱一斤

一般来说，陈皮经过十年已经进入老陈皮系列了。自然保存了十几年的老陈皮有一种内囊疏松，外皮凹陷在油包里的感觉。

随着时间的老化和空气的氧化，其内囊的颜色会逐渐加深。20年后，皮肤会接近卡其色，随着时间的积累，外层皮肤会更油，给人干净清爽有光泽的感觉。因此，十年陈皮多少钱一斤,首先要区分陈皮的年份；区分陈皮的年份，尤其是老陈皮，不是以所谓的“黑”为标准，而是有气味，泡茶喝：比如陈皮十年有陈年味，二十年有瑶味，三四十年有樟脑味和骨味。

要知道十年一斤陈皮多少才算合理，首先要了解新皮的市场。我们以2013年天马的陈皮为例：

通常20斤新会柑可以去皮晒干得到1斤干皮(这还是比较理想的情况，高产陈皮100斤可以出5斤皮)。然后：

主要生产成本1公斤新会陈皮新皮(价格1公斤鲜果，加工成本1公斤鲜果)X20

当年鲜橙的果实价格约为12元/公斤，而一公斤新会橙的加工成本(清洗、去皮、烘干)约为1.2元。那么天马新皮当年(第一年)的成本大概是(121.2)X20=264元/kg。

众所周知，新皮要三年才能被称为真正的陈皮。根据新会陈皮的特点，陈化时间越长，价值越高，价格越高。

一般公认新会陈皮从新皮到陈皮的前三年每年增值20%左右，成为陈皮后每年增值30%左右：

陈年时间3年的陈皮主要成本新皮价格X(1 20%)陈年时间-1。

陈皮的主要成本随着陈化时间超过3年3年陈皮的价格X(1 30%)陈化时间-3

继续按照刚算出来的264元/公斤新皮的成本来算。不同年份的基本成本如下：

陈皮3年价格每斤：264120% 2=380.16元

陈皮5年价格每斤：380.16130% 2=642.47元

陈皮10年价格每斤：380.16(1.30%)7=2385.45元

但别忘了，这些都是理想成本。陈皮的贮藏是一个不断减肥的过程。从新皮到陈皮，10年后会减少40%-50%左右。比如一磅大约要用70块新皮。10年后大概是120块一磅。(记住这是干储，干储不是湿储，干储很严重。)还有一个更重要的问题是陈皮已经陈年十年了，不会静置十年，而是晒干运输，自然会产生破皮，被三瓣碎成碎片。花钱收这么破的皮你会开心吗？这无疑是另一个成本。

看到这里，你觉得10年一斤陈皮价格?多少合理，真的很震惊，一些电商网站上所谓的“新会核心产区老陈皮”居然卖了几十块。当你看到陈皮的价格，你觉得是什么样的？如果你还觉得找到了大便宜，那我只能说“呵呵”~

以上计算的成本仅供参考，所有价格波动都会根据市场需求的变化而变化，但核心产区陈皮的真实价格肯定在上面。所以上面的计算方法虽然简单粗暴，但是对于防止掉坑(买国外的皮，生产区的假皮，或者年份的假皮)还是有参考意义的。