泡茶是一门高深的学问。如果你想泡好茶,你必须清楚地知道茶具.的用法。请跟随润院长学习如何使用功夫茶具。
功夫茶具套装使用方法
功夫茶具包括:茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、运茶器、烧水器、茶船、茶海、茶席、洗茶等。以下是功夫茶具中各种茶具的使用方法:
1.茶壶
功夫茶具中的茶壶,又名“苏灿冲罐”,是宜兴最小的一个,其用途是泡茶。功夫茶具的茶壶有四个标准:小、浅、齐、旧,好的茶壶,泡出来的茶汤味道更好。
2.茶杯
茶杯是功夫茶具中必不可少的茶具,其使用方法是盛冲泡好的茶汤。通常功夫茶具里的茶杯都是小而浅,薄而白,更容易欣赏茶汤的颜色,也容易清洗。
3.茶盘
茶盘用于盛放茶杯或其他茶具,也可用于盛放泡茶时流出或倒出的茶叶。功夫茶具中的茶盘宽大,便于盛放更多茶具,衬托茶具之美。
4.茶巾
功夫茶具里的茶巾也叫茶布。使用方法是把水壶擦干,把茶壶底部或茶海留下的杂水擦干再喝茶。也可以用来擦拭桌面上滴落的茶水。
5.茶
功夫茶具中的运茶器,又叫茶筷,和茶匙的用法一样,用来携带茶壶中的茶渣。也可以用来洗杯子,可以防止烫伤,保证卫生清洁。
6.锅炉
一种烧水器,用来烧水泡茶。古代把烧水的叫做风炉,现在的功夫茶具基本上就是电炉。
7.茶叶船
功夫茶具中的茶舟大致是这样使用的,先放一个茶壶,用开水冲一冲,洗完后把茶壶里的水倒入茶舟,再把开水倒在茶壶上面,让茶壶温热。一般来说,功能是接收茶壶溢出的茶。
8.茶海
茶海,也被称为公平杯,是用来装冲泡好的茶汤。将茶壶中的茶汤浸泡到合适的浓度后,将茶汤倒入茶海中,然后倒入每一杯,使每一杯茶汤的浓度合适,茶渣沉淀。
9.茶席
茶垫比茶盘小,主要用来放茶壶。茶垫只有在冬天才能发挥作用,倒罐的时候方便多灌开水,这样茶才能保温,不易凉。
10.茶则
茶则茶,也被称为茶匙,用于将茶倒入壶中,这是一种茶则测量仪器。泡茶时,你需要用茶则量取适量的茶叶,放入茶壶中冲泡。
11.洗茶
煮功夫茶需要洗三次茶,第一次洗一次,第二次洗两次。在功夫茶具中,使用方法是:主洗用来泡茶杯,副洗用来泡茶壶,另一副洗用来盛洗茶杯和泡好的茶叶的水。
这里简单介绍一下功夫茶具的用法,希望对大家使用功夫茶具有所帮助。