什么是台地茶？乔木茶？

人们习惯于建造平坦的台阶状种植饼，并用现代管理科学进行管理，成为茶园茶、梯田茶或灌木茶。这种茶可以分为三种：第一种原本是乔木型的，甚至是百年老树茶，后来在茶园改造中相形见绌。第二种是20世纪50年代和70年代用茶籽繁殖的。三是近年来通过切割技术传播的。

就植物学分类而言，乔木茶和平台茶都属于乔木。但习惯上把树高较高、树龄较长的茶树产的茶称为乔木茶。