普洱生茶，收藏多久最好喝？

我们经常听到普洱茶有越陈越香的特点。很多茶友会收集一些自己喜欢的生普洱茶，然后拿出来以后喝。但是一个茶叶要收多久呢？

我们以生茶为例。一般来说，生茶有几个饮用期(在良好的储存环境下):第一个饮用期是新茶配制后的三个月，如当年刚压放两三个月的春茶。这时的新茶已经淡化了水汽，茶味重，味浓，口感青涩饱满。优劣一目了然，香气高且四溢。这个时候的茶适合品尝。第二次饮酒期差不多一年到两年。此时的普洱茶已经逐渐从鲜绿色的味道中淡出，略显温和。经过一年的沉淀转化，内心物质逐渐趋于沉淀，口感均匀稳定，由青转重，缺陷也逐渐淡化。这时，品茶就能品尝到一种茶的真实本质和真实性。第三个饮酒期，大概是七八年老化之后的七八年。陈腐的味道会慢慢出现，香气会在岁月里转化成无限可能。原来的花香味会转化为水果蜂蜜香味，或者说原来的香味比较淡。现在有浓郁的花香，这是可能的。省茶的乐趣在于它会时不时给你惊喜。七年以上的茶，茶会变暖，有明显的养胃健胃作用。第四个喝期是干了20年的老茶。这个阶段的茶，真的是“能遇而不可求”。如果遇到好的原料，好的工艺，好的储存，20年的干仓茶可以称之为“优秀老茶”。香气浓厚，可能还有珍贵的药材香、樟脑、人参等。味道醇厚。茶汤的口部能感觉到浓郁、顺滑；这种老茶能喝多少就喝多少。冲泡30多泡后，茶也可以冲泡后煮沸，慢慢品味岁月。越喝越觉得珍贵。其实可以勇敢参与，尝试普洱生茶的每一个转化阶段；特别是对茶味记忆力强的人，层次感和年龄感都能从口中流出；所以，如果自己存放茶叶，最好每隔一两年仔细喝一次，然后品味茶叶的转化方向和是否存放得当，并进行适当的调整。