普洱生茶发酵

首先，生茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。它与绿茶最好根本。

为什么普洱生茶会再发酵

生茶就是采摘后的新鲜茶叶经过高原晒青（大太阳晒）处理后的普洱茶 茶叶是灰绿色带白色毫 茶汤油黄色 茶味似泡浓的绿茶 带有特殊清香（一般是杏脯的味道）。 熟茶就。

1、从颜色上区别 生茶 通常是黄绿色或墨绿色；熟茶则是红褐色，甚至是黑色，这主要是受渥堆发酵程度的影响，并且新生产的熟茶还会有点灰蒙蒙的感觉。自然发酵的生。

网上有说是后发酵的但是还有说是全发酵茶的... 网上有说是后发酵的但是还有。

普洱熟茶的发酵过程也伴随着酶促反应。按通俗上的发酵程度理解，一般在七成左右。但普洱熟茶最大的特点是在后发酵过程，即制成成品后还在进行一系列的氧化和微生。

有区别，一个生茶，一个熟茶。现在市面上生熟茶收藏价值也不一样。口感也不同。现在人工发酵的茶也就是熟茶，比较温和，醇厚，润滑，没有生茶的刺激，而且存放时。

这个比较复杂，普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶，普洱生茶属于绿茶，完全，没有发酵过的（后发酵），普洱熟茶为黑茶，属于全发酵的茶。普洱生茶有个特点，在抄茶的。

普洱生茶自然发酵

。，第三代熟茶？？有谁能解释一下，请问各属于什么程度的熟度？立巢酿茶。

熟茶根据发酵时间长短有分一成熟、二成熟……到十成熟。一般称为熟茶的就都是十成熟的茶叶了，立巢酿茶也是十成熟的茶叶

普洱茶生茶是经过杀青后直接制作成成品茶（不经过发酵），具有“越陈越香”的特性，汤色黄亮，可以收藏和储存。由于生茶有降血压血脂、减肥、清肠的功效，因此失。

只需要存放于通风干燥无异味的地方就可以，生茶发酵缓慢 但是变化丰富 普洱的发酵类似于“一方水土一方人”就是存放于不同的地区，口感也会有差别，这也是生茶比。

就是把生茶普洱茶毛料潮水后放到发酵槽里面 跟据时间里面温度等火候指标定期翻堆 经过40多天的发酵出仓干燥结块后熟茶 就是发酵普洱茶