５个品鉴练习，提升您的喝茶品味

第一次喝普洱茶，很多人混淆了喉感、口感、余味，不利于喝普洱茶。让我们做一些有趣的练习，让大家学会关注每一个“关键”，也就是重点。

、闻香练习

锻炼超强的嗅觉和闻茶能力：可以用比茶杯长的瓷杯来练习闻茶。

我们把第二杯普洱茶倒进花杯里，盖上小杯。饮茶者用食指和中指夹住花杯，用拇指按压杯底，翻过来，轻轻转动花杯，慢慢举起，双手轻轻揉搓，送到鼻门处深呼吸闻茶。

、屏气练习

感受水质的巨大差异：用一口浓浓的普洱茶练习，茶汤进入时屏住呼吸，用舌头搅拌1~2秒，然后咽下。要学会不呼吸地完成从茶汤入口到肚子的过程，暂时摒弃和排除气味的介入，为体验水奠定基础。

在整个过程中，你感觉不到“任何气味”。重复几次就能掌握方法。

、咀嚼茶汤

仔细品尝普洱茶：普洱茶进口后，舌头慢慢搅动茶汤，使茶汤与舌尖、舌心、舌根、上下颌骨充分接触。

几秒钟后，喝一口茶汤，然后往嘴里吸入一些空气(吸气时，嘴的形状像英文字母“f”)，静静地感受茶汤的味道。

这个过程就是通过口、颌、舌的运动来培养茶汤的刺激感，为品尝普洱的稠度、顺滑度、柔和度奠定基础。

、吞咽练习

春雨润喉：人们下咽茶汤时，通常是用舌根和咽喉的后部一起喝完。平时喝茶时，舌头平放在口中，通过提颈的动作辅助吞咽，喉咙尽量张开，感觉水自然“流入”食道，而不是故意“吞咽”。

、回气练习

持续流涎：先深呼吸，但注意不要吸得太深，然后闭上嘴，让气息从鼻腔呼出。当你呼吸时，你需要感到“突然”。这种“烧”的感觉应该在喉咙，而不是鼻腔。

具体的训练方法是，呼气出喉的瞬间，用喉挡住气息，从鼻腔发出类似“空”的声音。声音应该在喉咙里发出，而不是在鼻腔里。一般来说，可以反复做几次。

这将有助于体验和判断喉感。在日常训练中，动作和声音可以夸张，但喝茶时不需要发出任何声音。关键是要掌握这种感觉。(这篇文章是普洱杂志授权说茶网转载的；作者：段