比如说是凉水开煮还是热水开煮?水开之后煮多久?
其实,很多茶友都非常钟爱煮普洱茶,尤其是在寒冷的冬天,煮上一壶热腾腾的普洱茶,真的是一件相当惬意的事。别看今天立春了,但是天气可还没有明显回暖,乍暖还寒的时候,煮上一壶普洱茶仍然是不错的享受,说不定还能帮助我们真正体会春天的来到呢。但是普洱茶该如何煮呢?接下来小编带大家一起来了解一下普洱生茶怎么煮。
一、冲泡茶叶
1、用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
2、将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
3、选用矿泉水或纯净水,水温以90oc~100oc沸水为佳。
4、根据实际情况掌握冲泡时间。
5、壶中的茶汤倒入公道杯中,保持茶汤浓淡的均匀,再分别均匀的分入小杯中。
当茶叶泡的口感渐淡,茶汤渐清时,把茶叶倒出放入煮茶的壶内煮茶。
二、煮茶
1、把泡过的老茶头放入壶中沸水煮两分钟。
2、茶叶煮到汤色惭浓、香气溢出就行了,时间太长也不好。把煮好的茶汤倒入公道杯即可品饮。
3、品饮后你会发现,原来煮茶比泡茶滋味更好。
普洱生茶不建议直接煮,都以冲泡为主。冲泡可以更好的掌控茶汤的浓度。如果你也喜欢煮茶的惬意,可以按照以上方法进行。这是小编平时喝茶的一点经验,希望能帮助到茶友们更好的喝普洱茶。