绿茶用多少度的水泡最好

绿茶的冲泡温度为80~85。茶叶水温的掌握取决于茶叶的质地。绿茶细腻清新。一般用80~85的水冲泡。水温过高，茶叶中的维生素C容易被破坏，咖啡因容易沉淀，产生苦味。因此，适当的水温对冲泡绿茶非常重要。

中低档绿茶要用85~90度的开水冲泡。水温低，茶叶中的有效成分沉淀少，茶叶味淡。

但作为卖茶的，你要立刻让消费者觉得你的茶香气好，口感好，外观美。第一时间给客户看，要求的水温应该是100度开水。

一般情况下，我们可以在家里用80~85冲泡绿茶，或者招待朋友，也就是开水后静置3~5分钟左右，再用这个水温泡茶。

扔绿茶的三种方法：

上投法

主要酿造嫩绿茶，如信阳毛尖茶、碧螺春茶、孟定干露茶等。

方法：在杯中放入适量温开水后，放入绿茶3-5g。茶在杯中渐渐舒展，起起落落，汤色鲜绿。茶叶大部分下沉后，就可以喝了。

中投法

主要冲泡嫩香绿茶，如紫阳毛尖茶、汉中仙豪茶、麻雀舌等。

方法：将1/3左右适当温度的开水放入杯中，放入茶叶3-5g，茶叶舒展后用开水冲泡，待茶叶完全下沉后饮用。

下投法

主要冲泡浓茶或扁茶，如太平猴魁、炒绿茶等。

将适量茶叶放入杯中，加入少许开水(约为杯子容量的四分之一)，拿起冲泡好的杯子，慢慢摇晃使茶叶完全湿润，让其自然舒展，然后加入8-9分钟的开水，待大部分茶叶舒展后即可饮用。