田阳绿雪属于绿茶,产于河南省固始县大别山区。
独特的生态环境造就了“外形美观、汤色嫩绿、香气馥郁、滋味醇厚”的非凡品质。
道光年间,世界著名植物学家、固始人、清代河南唯一的“状元”武奇猛辞官回乡考察。他发现山顶的冰雪在春天并没有融化,只是山腰上的茶芽已经发芽了。山顶上的雪映衬着绿色的茶树。春风下,阵阵茶香迎面扑来。
所以我写了诗“风唱雪面朝青天,香茶迎春庆天下”,故名“面朝青天雪”。
【仰天绿雪茶的口感和特征】
外观:条索笔直,略平均匀,前苗挺美。
颜色:翠绿色。
汤色:浅绿微黄,清澈透明。
口感:清新、醇厚、厚重,回味悠长。
香气:香味持久,类似兰花香。
叶底:浅绿明亮。