紫苏茶的功效与作用及食用方法

紫苏茶的功效是疏风清热，止咳益气平喘，降胃气。其次，能改善血液循环，具有理气散寒、缓解感冒的作用。吃饭时，取2~3片成品紫苏茶，放入干净的杯子中，倒入7分钟的开水，然后让其在空气中静置3分钟左右。

紫苏茶的功效与作用：

解热作用：实验表明，适量食用一些紫苏叶具有良好的解热作用。

抗菌作用：紫苏茶能抑制试管中葡萄球菌的生长。

抗过敏：据检测，紫苏叶富含维生素C、钾、铁等。还富含不饱和脂肪酸，能使免疫功能发挥正常作用，缓解过敏性皮炎、花粉症等过敏反应。

研究还发现，紫苏梗的功效与紫苏叶相似，紫苏梗也可以用于治疗皮肤病。

止咳平喘：紫苏叶中的某些酸类可以通过解除平滑肌痉挛来缓解哮喘；此外，在抗过敏过程中，还可以通过缓解炎症反应来缓解咳嗽和哮喘。

治口臭：紫苏茶也能改善口臭，比口香糖好。

紫苏茶的食用方法：

1.鲜叶与原料混合，在容器中用温盐水和味精浸泡，然后放入盘中。加入少量烹调油后，即可食用。味道鲜美，回味无穷，有利于各种维生素的吸收。

2.炒：在蛋清中加入少量面粉、少量盐和味精，调整好粥形，叶子面朝上、背面朝下蘸，用温油炒至适中。

3.紫苏叶用生鱼片包装，生吃加调料，或与虾、蟹混合食用适量的生吃紫苏叶，具有解毒、暖胃的作用。

4.火锅涮：与海鲜、肉类一起放入火锅，微热时食用。时间不要太长，然后喝它的汤，味道很好。

5.泡水时，取成品茶1~2片，放入杯中，倒入开水，适口后饮用。