红茶怎么泡

红茶制作方法：先准备一套茶具和一壶开水，准备4克红茶，茶比13，336，030，将茶叶放入带茶针的盖碗中，将95的水倒入盖碗中泡茶，浸泡5秒钟，然后迅速倒出，用水填满碗壁7分钟，然后盖上盖子，7秒钟后将茶汤倒入清水杯，最后倒入杯中饮用。

红茶的冲泡步骤：

1、准备

取出干红茶(4 ~ 5g)，茶水比为1: 30，即干茶4g需要120ml水。将茶叶放入茶则，等待饮用。冲泡红茶最好用白瓷盖碗。

2、置茶

使用导茶器将4g干茶放入盖碗中。泡茶时不要直接用手，会影响茶的口感。

3、洗茶

沿杯沿倒入开水，5秒左右立即倒掉茶汤，直接倒掉茶水冲茶。

4、冲泡

将水温90~95度的水倒入杯中。注意：水温是先把水烧开到100度，然后静置2分钟左右，再稍微冷却到90~95度。不要加入冷水或在没有煮沸的情况下使用。

5、出汤

取出汤汁需要1~3泡，需要5秒，第4 ~ 7泡开始延伸到10秒，第8 ~ 10泡需要15秒，依次递增。取出汤后，不要盖上盖子。

一般红茶可以冲泡10泡左右，每泡盖万茶汤一定要倒干净，否则会影响后续茶汤的口感。

红茶的品质特征：

1.外观：绳紧、细、均匀，质量好；相反，如果绳子又粗又松，均匀度差，质量就差了。

2.颜色：颜色暗沉有光泽，质量好。反之，如果颜色不一致，叶枯叶暗的茶叶质量就会低劣。

3.香气：香气质量好，香气不纯，有青草味，质量次，低香气次。

4.汤色：汤色为红色，茶杯中茶叶边缘形成的金圈为上等，汤色不太清，汤色暗浊为下等。

5.口感：香醇味优，苦涩味劣，粗淡味劣。

6.叶底：叶底光亮，质量好，叶底绿色，叶底黑黑，有很多黑条，次等。